マーレキアーロ「輝く海」「澄んだ海」
マーレキアーロは海の輝きを表現するレストランです。
海に囲まれた日本ならではの豊富な魚介を使い、洗練された料理に仕立てていきます。


スペシャリテ
Zuppa di mare 海のスープ

数種類の天然魚介を骨や殻ごと煮込んで、すり潰し、裏漉ししたシンプルなスープ。
野菜、ハーブ、スパイスも加わり、それぞれの旨みが溶け合います。
イタリアには様々な魚介のスープがあります。
ズッパディペッシェ、ブロデット、カッチュッコ、チュッピン等々。
イタリアの海沿いを旅し、多種多様なスープや煮込みを肌で感じ、想いを馳せてきました。
マーレキアーロではある特定のスープや地方をイメージするのではなく、
大らかに海の恵みを感じていただけるよう、
様々な魚介のスープの良いところを取り入れています。
自然の素材が持つ奥深く謙虚な滋味、体にしみこむ美しい味、そんな一皿に仕上げています。
大きな海、歴史に抱かれるように作り続けられれば良いと思います。


L’orto e il mare 菜園と海

その時季の野菜と魚介をそれぞれ組み合わせ、「菜園と海」を表現した華やかな一皿。
畑の恵みと海の恵みが口の中で重なる、美味しく楽しいアッビナメント(相性)をご堪能ください。 旬の魚介と野菜を中心に1コースのみのご用意となります。
(主菜はその日の魚、肉からお選びください。)

「季節のおまかせコース」 8500円

(別途消費税・サービス料10%を頂戴いたします)

「季節のおまかせコース」

*お苦手な食材やアレルギーがございましたらご予約時にお伝えください。
*キャンセルポリシー 【当日】ご利用予定料金の80% 【ご連絡がない場合】ご利用予定料金の100%
スペース
海を望む、緑溢れる丘をイメージして。



西麻布の交差点から徒歩2分、路地裏に佇み、都会の喧騒から逃れられる空間。
ミモザやオリーブの木々、ハーブが生い茂るテラスを抜け小さなリストランテへ。
シンプルながらも暖かみのある落ち着いた雰囲気はゆったりとした時が流れます。
気持ちの良い夜は星空を眺めながら、アルフレスコダイニングを。
心と会話を弾ませて、ゆっくりとお食事とワインをお愉しみください。
店内20席 / テラス4席

Chef 日 雅史
Sommeliere 日 裕江
インフォメーション
[営業時間]
18:00〜21:00 (LO)

[住所]
東京都港区西麻布2-24-9
TEL . 03-3486-6310
日曜 定休

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